在普洱茶的编年史上,熟茶的正式出现是从1973年开始,经过两年试制,1975年在昆明茶厂试制成功。
普洱熟茶是哪一年出现的
普洱熟茶于1975年出现,1973年,昆明茶厂开始试制普洱熟茶,1975年普洱熟茶渥堆技术成型,并开始生产普洱熟茶,至此普洱熟茶正式出现在大家的视野里。
普洱熟茶的概念,实际上是在1975年左右才真正确立。之前的普洱茶,于今天的标准来看,都是普洱生茶。
也就是说,普洱熟茶从诞生到现在只有40余年的时间
普洱熟茶工艺是从哪年开始的
普洱熟茶工艺是从1973年开始的,普洱熟茶工艺是由吴启英、邹炳良等七人制成的茶,加之陈佩仁单独发酵制成的茶拼合在一起,在同年1973年出口到香港,这也是1973年被认定为普洱熟茶元年的始末。
1974年,勐海茶厂,下关茶厂的技术员回厂后分别试验,各自改进后,勐海有了勐海自己的工艺,下关则结合了前面所说的紧茶蒸汽热发酵工艺,各自形成了自己独特的产品。
1975年,勐海茶厂的普洱熟茶基本定型,普洱熟茶园茶7452,7572开始批量生产;下关茶厂则推出出由渥堆熟茶制作的7663。
该茶在1976年后大量出口法国,这就是后面的销法沱。而昆明茶厂推出7581熟茶砖。也就是说尽管普洱熟茶1973年是指成功,而产品大规模上市是从1975年开始。